Novembre, 2018

17Nov15:0019:00Fervida - Fermenti di vita in Valpolicella15:00 - 19:00 Red Zone Art Bar

Dettagli evento

Sabato 17 Novembre
S. Giorgio di Valpolicella
Red Zone ha il piacere di presentare ed ospitare:

FERVIDA
Un corso per conoscere ed imparare a preparare i fermentati thailandesi NamMak.
Paolo Oggiano affronterà alcuni temi riguardanti le fermentazioni, ci si soffermerà in particolare sugli aspetti teorici della fermentazione thailandese NamMak, spiegando gli utilizzi medico-biologici, agroalimentari, farmaceutici ed ecologici.
Verrà inoltre preparato un Fervida, illustrando passo dopo passo le fasi della realizzazione.

Il corso sarà strutturato così:
ore 15.00 inizio lavori: parte teorica
ore 17.30 pausa
ore 18.00 inizio lavori: parte pratica
ore 19.00 fine lavori

INGRESSO LIBERO
Per informazioni rivolgersi a Mariangela Vesentini (3463866647) o a Red Zone Art Bar (0456801269)

Orario

(Sabato) 15:00 - 19:00

Luogo

Red Zone Art Bar

Piazza della Pieve, 15 - San Giorgio di Valpolicella, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella

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